O Excel permite classificar e ordenar tabelas de diversas formas, desde as mais básicas até mais complexas, como por cores.

Alguns exemplos.

Digamos que eu tenha a tabela a seguir.

A primeira ação a fazer é clicar na tabela e ir em Dados -> Filtro, para poder filtrar (tecla atalho ALT-csf)

O filtro permite classificar por valor, do maior para menor, do menor para o maior, ou em ordem alfabética se for uma coluna de texto.

Existem opções mais avançadas, como classificar por cor:

Em “Personalizar classificação”, é possível inserir diversos critérios simultaneamente:

Resultando em:

Outro exemplo.

É possível personalizar mais ainda a lista.

A lista “Dom – Seg – Ter – Qua – Qui – Sex – Sáb” não fica na ordem nem crescente nem decrescente, é uma ordenação arbitrária.

Vá em “Lista personalizada” e insira a ordenação desejada.

E aí teremos os dias da semana na ordem correta.